DOC
Ormeasco Sciac-tra
Rosato naturale ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve Ormeasco: fresco, delicato e molto gradevole al palato.
DOC
Vino
Ormeasco di Pornassio
Il vino che porta il nome del paese: rosso rubino, profumato, di buona gradazione alcolica. Nasce dal vitigno Ormeasco, la cui coltivazione fu imposta nel 1303 da un editto dei Marchesi di Clavesana, e vanta la denominazione di origine controllata. La produzione e' limitata: circa 500 ettolitri l'anno.
Stagionalita'
Tutto l'anno
Altri prodotti
Olio Extravergine di Oliva Taggiasca
Olio di montagna ottenuto da olive taggiasche con metodi di estrazione tradizionali. Le condizioni ambientali dell'alta valle rendono superfluo l'uso di antiparassitari: e' quindi naturalmente biologico.
Miele della Valle Arroscia
Prodotto in quantita' minime dagli apicoltori locali, prende carattere dai fiori aromatici della valle: lavanda, tiglio, castagno e millefiori di montagna.
Formaggi Artigianali
Formaggi lavorati a mano dai pochi allevatori rimasti in valle, eredi della tradizione pastorale transumante.